Ele lava pratos numa cidade fora do seu país de origem. E acredita que, a partir da louça suja de cada um e do que eles deixaram - ou não - no prato, consegue identificar a personalidade do seu ex-dono.
"(...) Eu afirmo que a agricultura surgiu de uma situação de abundância. A humanidade experimentou com o cultivo de cereais e utilizou o grão como complemento alimentício. A intenção inicial não era fazer pão com o grão, mas fabricar cerveja mediante sua fermentação."